Posted inUpdate
Schrödinger Macskája Cocktail Bar
Why settle for ordinary when you can experience the extraordinary?
Posted inTrue photo
Volapié Budapest Tavern
A belső tér minden részlete – a meleg színek, a spanyol csempék, a nyitott bárhangulat – olyan, mintha egy sevillai utcából lépnél be.
Posted inTrue photo
Budapest Makery
A Makery nem egy szokványos étterem: itt te vagy a séf! És minden vendég maga készíti el az ételét.
Posted inTrue story
Budai Itália a Bartókon
– Te Judit, hogyan lesz egy jógastúdióból olasz étterem?– Úgy, hogy az élet változást hoz,…
Posted inTrue story
Ahol csak Kelet-Magyarország fér az étlapra
„Valaki a hátsó udvaron dohányzik. Fejezze be!” – mondja Heinz hirtelen, miközben épp a kezembe adná a Kismező Étterem étlapját.
Posted inTrue story
Ahol a show-nak mennie kell
– Tudod, az élet egy színpad – mondja Péter, miközben a Parlamentre mutat az Elysée Bistro & Kávéház teraszáról. – És ha már itt vagyunk, a legszebb díszlet mellett, miért ne lenne igazi az előadás?
Posted inTrue story
Erdély az Andrássy-n
– És tudod, mi a különbség a magyar és a székely konyha között? – kérdezi Szidónia.
Meg se kísérelek válaszolni. Tudom, hogy el fogja mondani.
Posted inTrue story
Ahol még glutén sincs
„Nem hiszem, hogy bírnád tej nélkül.” – mondja Emese a Zabola Hódmezővásárhely nappalijában, miközben elém tol egy vegán túrógombócot. “Legalábbis a legtöbben ezt gondolják, mielőtt megkóstolják.”
Posted inTrue story
Ahol a halpiac asztalodra kerül
"Fogadjunk, hogy nem mernél megfogni egy élő homárt" – mondja Szabolcs, a Bigfish Seafood Bistro vezetője, egy játékos mosollyal. Mielőtt reagálhatnék, benyúl a tartályba, és kiemel egy hatalmas homárt, amelynek ollói lustán mozognak a levegőben.
Posted inTrue story
Ahol fincsi az olasz-amerikai street food
A De’ Finci terasza pont olyan volt, amilyennek egy olasz-amerikai street food helyet elképzeltem: egyszerű, de hangulatos, római pizza illattal.
Posted inTrue story
Ahol a tulajdonosoknak is fizetniük kell minden fogásért
Edina már előre leegyeztette a találkozót a budapesti Trattoria Toscana étteremvezetőjével, így másnap nyitáskor én érkeztem a helyszínre, ahol különleges dolgot tapasztaltam.
Posted inTrue story
Ahol egy járdasziget is prémium gasztro élmény
Tudtad? Van egy másik Sziget is – ahol nem egy sátor és egy powerbank a belépő, hanem a jó étvágy.
Posted inTrue story
Ahol a középkorban találtam magam
Szentesen azt mondták, hogy ha igazán különleges helyet akarok látni, akkor mindenképp el kell mennem egy nagyon kis településre, Gádorosra. Van ott ugyanis egy intézmény, az A'la Bárd étterem, amit a régióban 50 km-es körzetből is látogatnak a vendégek.
Posted inTrue story
Ahol én mondtam meg, mi legyen az étlapon
Olyan helyzetbe keveredtem, hogy én mondtam meg, mi legyen az étlapon egy olyan tulajdonosnak, akivel 20 másodperce találkoztam először.
Posted inTrue story
Ahol nyitás előtt kávét főzött nekem a tulajdonos
Reggel fél tíz. La Casa étterem, Szentes. A tulajdonossal volt találkozóm, de az előzményekhez hozzátartozik, hogy előző héten a testvére, a csongrádi Bárka étterem vezetője javasolta ezt a találkozót.
Posted inGyorsétterem
Úri reggeli az Agárúrban
Úri reggeli az Agárúrban: az Agárúr nevében ott az úr, ami rögtön felveti a kérdést: mitől…
Posted inMagyar étterem
A Töltött Káposzta autentikus értelmezése a Konyhában
Konyha Budapest - II. évfolyam, 7. szám, 2025.
Posted inGyorsétterem
Big Fat Daddy: vaslapon készült ízorgia a Burger Bár-hol konyháján
Burger Bár-hol Budapest - II. évfolyam, 4. szám, 2025.